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2020.07.18

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ミシュランガイド新潟

先日「ミシュランガイド新潟」が発表されて、ちょっと話題ですね、やはり世界レベルの知名度を誇るミシュランガイドですから影響力は抜群なようで、星1つでその店の今後が変わってくるレベル。
 
 

実は、コロナで外出制限がかかるちょっと前(それでもかなりコロナの影響がで始めてた頃)に友人の店に飲みに行ったんです、その時も客は僕たちだけで「いやー辛いですよ、これはやばいっす」と言ってたのです。
 
そして、2週間ほど前にも友人とちょっと飲みに行こうってことで、またその店に行ってみたのです、そしたら「やっとなんとかお客様も戻って来たけど、4月はもうダメかと思いました、こうやってお店は潰れるんだな・・って覚悟もしましたよ」と言ってたのです。
 
 
 
そのお店が、今回のミシュランガイド新潟でビブグルマン(星は付かないが、5千円以下で価格以上の満足感が得られるお店)に選ばれて、発表から予約が凄まじいと・・・・良かったね、大逆転だね。
 
実際、味の好みは人それぞれですし、店の雰囲気だって好みがあるし、どのお店が良いってのは人それぞれですが、このように影響力のあるメディアで取り上げられただけで大半の人はその情報を受け入れます、凄いことですがちょっと怖いとも思いますね。
 
 
 
ちなみに今回のミシュランガイド新潟、最高ランクの三つ星はなかったが、二つ星は3軒、一つ星は18軒、星は付かないが、5千円以下で価格以上の満足感が得られる「ビブグルマン」は37軒、基準を満たした「ミシュランプレート」は195軒だそうです。
 
 
 
ワズのことも「ワズのオリジナル振袖は超可愛いい!最高!」と言ってくれる方もいれば(ありがとうございます!)「あんな振袖は邪道」と思う方もいるでしょうし、まあボクはそれでいいと思いますし、そうじゃなきゃおかしいと思いますし、100人中100人にうちの振袖をオススメはしないし、10人に1人が「絶対にこれ!これじゃなきゃイヤ!!」と言ってくれればそれで最高と思っています。
 
 
7月に入ってやっとレンタルを見にきてくれるお客様も増えました、成人式や卒業式、とりあえず下見だけでも大歓迎ですのでぜひ一度ワズスタイルに見にきていただければ嬉しいです。
 
 
 
 
 
では、よろしくです。
 
 
 
 
 
追伸
 
子供が生まれる前はよく夫婦で食べに行ってたお店が今回のミシュランガイド新潟で一つ星を獲得しました、最近全然行けてなかったので「やばい!星取ったから絶対これから予約取れなくて行けなくなる!!」と思ったので速攻予約しました、ここから一気に超有名店になっていくだろうから、もしかしたら今回でもう行けなくなるかも・・・・
 
お店にとっても星は超嬉しいだろうけど、常連さんがなかなかこれなくなるとか色々な葛藤もあるんじゃないかなーなんてことも勝手に考えたりします 笑
 
 
 
 
 
ワズスタイル 新潟市中央区古町通4番町(上古町商店街)
 
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