あの辺は東堀通の９番町かな・・
　
細い路地を入るとある小さな料理屋「霜鳥」
　
昨年開店してからここの美味しさにはまり、ちょこちょこと利用させていただいてます。県外からの友人などを連れて行っても間違い無し！
　
　
　
で、ここは・・凄いのです。
　
何が凄いって・・店主のこだわりが凄い。
　
僕には説明不能なレベルなので詳しくは 霜鳥さんのブログ で。
このブログ読んで・・こんなのまで自分で作ってんの？
　
と、ある意味あきれます　笑
　
　
　
そんな霜鳥さんから「自家製ジンジャーシロップ」を頂きました。
　

　
　
頂いたというか、モニターです。
　
このシロップをソーダで割ればジンジャーエールになります。
　
料理にも使えるようで、肉焼いて仕上げにちょこっとかければ生姜焼きです。
　
それのお試しです。
　
味はもちろんの事、どんな事に使えるかとか、一般家庭で保存するとどうなるかとか、そんな事のリサーチだそうです。
　
なんて研究熱心な人だ・・
　
いろいろやってみます。
　
このお店はマジで美味しいから、皆さん是非ー。
　
　
　
次！
　
沖縄在住の友人からワズ１０周年おめでとう！って事で荷物が。
　

　
　
沖縄タイムスに包まれて、泡盛とかがたくさん。
　
まきっぺありがとーーー！！！！
　
で、その中に大人気で超入手困難なこいつがあ！！！
　

　
　
石垣島ラー油　通称 石ラー。
　
こいつは、現地でも入手困難な程の人気らしい。
　
で、こいつをどうするかと考えまして、オフィシャルHPのレシピコーナー で見つけたペペロンチーノを作ってみました。
　
　
はい、激ウマですわ。
　
間違いないです。
　
よし、いろいろやってみよう。
　
　
　
で、石ラーペペロン食べながら飲むのはもちろん、先日のパーティーで貰ったシャンパン。昨日も２本飲んで撃沈　笑
　
　
最近は頂き物で生活してる感じです。
　
ありがたやありがたや。
　
　
　
さて、今夜は日航ホテル最上階展望ラウンジでの日本酒パーティー。
　
日本酒飲めませんが行ってきます　笑
　
　
　
では、よろしくです。