昨日はちょっと僕があまり参加した事がないような「セレブリティ」なパーティーに呼ばれまして、ちょいと緊張しつつ行って参りました。
　
新潟県庁隣にあります アペティさん の１０周年パーティー。
　
　
　
ブライダル関係のご縁がありまして、お招きいただいたのですが・・
　
んー・・セレブな雰囲気・・僕、ここにいていいのでしょうか？
　
　
　
なんと今回のシェフは１０周年スペシャルという事で
　
ホテルニューオータニ東京の総料理長様が担当。
　
　
　
写メとか撮れる雰囲気じゃなかったので　笑
　
本日のメニューリストで想像して下さい　笑
　
　

　
Cappcino de sepia noire
イカ墨のカプチーノ
　
Terrinc “Terre et Mer” a la facon du chef
シェフの織り成す山海の幸
　
Rouleau de dans un naver “shougoin”
聖護院薫のベールにおおわれた真鯛と茸の組み合わせ
　
Granite au fruit “jomi”
ジョミフルーツのグラニテ
　
Feuillantine de queues de langoustines
au grain de sesame sauce colombo
赤座海老と胡麻のフィヤンティーヌ
東洋の神秘をアクセントに
　
Compote de fraises et mascarpone avec glace au champagne
苺のコンポートとマスカルポーネクリーム
シャンパンのアイスを添えて
　
Cafe
コーヒー
　
　
どれも素晴らしく美味しかったです。　
　
個人的には「イカ墨のカプチーノ」が・・ヤバかった・・
　
　
こんなメニュー、ゴチバトルでしか見た事無いっす　笑
そして飲み物も「スパークリングワイン」「白ワイン」「シングルモルトウイスキー」と料理に合わせて出て来るのですが、これがまた美味しい！！！
　
　
でも、最終的に僕はビール頼みました　笑
　
俺レベルはビールで充分っす　笑
　
　
　
この appetitさんは、NEXT21最上階の「IZAYOI」と駅南の「SATSUKI」も系列店でして、結婚式や二次会パーティーなど、シーンにあわせていろいろと対応してくれます。
　　
　
　
あー、美味しかった・・
　
　
しばらくはこんな美味しい料理を食べる事はないだろうなー・・・
　
　
　
　
　
よし、ワズも頑張るぞ！！